冷やし辛肉まぜそば 900円 + ライス(小) 100円
夏期限定一日20食。
細切りチャーシュー・さいの目メンマ・魚粉・ホウレンソウ・タマネギのみじん切り、
アスパラガス・モヤシ・キャベツ・プチトマト・フライドオニオンなど、
野菜もたっぷり。
中央に花椒の効いた肉味噌と卵黄をトッピング。
冷水で〆られた中太縮れ麺としっかり混ぜ合わせていただくと、
ピリッと辛味が食欲をそそり、野菜の甘味が爽やか。
味変アイテムは「青唐辛子のピクルス」。途中から投入して辛味と酸味が加わる。
案の定、具材が残り気味だったので小ライスを追加オーダー。
残った肉味噌にしっかり混ぜ合わせて完食。
ライス(小) 100円
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