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拉麺帳面

ラーメン食べある記

赤坂麺処 友

冷やし辛肉まぜそば 900円 + ライス(小) 100円

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夏期限定一日20食。

 

細切りチャーシュー・さいの目メンマ・魚粉・ホウレンソウ・タマネギのみじん切り、

アスパラガス・モヤシ・キャベツ・プチトマト・フライドオニオンなど、

野菜もたっぷり。

中央に花椒の効いた肉味噌と卵黄をトッピング。

 

冷水で〆られた中太縮れ麺としっかり混ぜ合わせていただくと、

ピリッと辛味が食欲をそそり、野菜の甘味が爽やか。

味変アイテムは「青唐辛子のピクルス」。途中から投入して辛味と酸味が加わる。

 

案の定、具材が残り気味だったので小ライスを追加オーダー。

残った肉味噌にしっかり混ぜ合わせて完食。

 

ライス(小) 100円

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東京都港区赤坂2-13-13オレンジビル1階

 

 

友だちを「傷つけない言葉」の指導

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