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拉麺帳面

ラーメン食べある記

麺や 極 日本橋箱崎町店

冷しらーめん 800円 + 麺大盛 100円→0円

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夏の限定を求めて水天宮前で下車。

こちらの店頭で看板を発見したので、オープン当初以来の訪問。

 

食券を購入。

サービスということでライスか大盛りが選べたので、大盛りでお願いした。

 

ひんやり冷えた丼で登場。

スープ氷こそ入ってないが、山形風の冷たい鰹出汁。

麺はやや平打ちの中太ストレート。

バラ肉のチャーシューはやはり脂が固まってしまうが、しっかりと味が染みている。

ネギ・メンマ・やや固めの半熟味玉1/2個。

卓上にある唐辛子の「唐華」はそれほどでもないが、

かんずりの様な辛味噌は、冷たいスープでも結構な辛さを発揮する。

 

 

 

 

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極

  • 565 FAMILIA
  • ヒップホップ/ラップ
  • ¥150