新嘉坡咖喱拌麺 900円
夏期限定の冷やしを求めて訪問したら、気になるメニューを発見。
メニューのふりがなは「シンガポールカリー」となっていて、
「炒飯(チャーハン)」と「拌麺(まぜそば)」が用意されている。
店内は満席で、相席になったが上記のメニューを注文。サービスライスもお願いする。
半円の盆に乗って登場。麺は平皿・茶碗の小ライス・レンゲ。
シンガポールカレー麺というと「ラクサ」をイメージするが、こちらは汁無し。
角切り牛肉・フライドポテト・フライドオニオン・ブロッコリー、
付け合せ的にミニトマトとセロリのピクルス。
温かい中太縮れの中華麺を、ココナッツミルクのカレーと混ぜ合わせていただく。
思いの外スパイシーだが、卓上の花山椒もアクセントに試す。
残ったタレにはライス投入。平皿で混ぜにくいが、しっかりとカレーを吸わせて完食。
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