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拉麺帳面

ラーメン食べある記

インドネシア麺料理専門店 MIE BAKSO ROPPONGI

六本木

ミーバッソ(スープなし・温) + ナシゴレン + パクチー入り餃子(3個) 1,150円→850円

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一周年記念大感謝祭とのことで、ランチ300円引き。

 

前回同様サラダをセルフサーブ。やはりパクチーは多めにいただく。

トッピングは「牛肉団子」と「うずらの玉子入りチキンシューマイ」。

ナシゴレンパクチー餃子をお願いして、スープなしで温かい麺を注文。

今回ダブル盛りの案内が無かったが、見逃しただけかな。

 

席についてほどなく、ナシゴレンが到着。こちらは調理済みのものをレンジアップ。

続いて麺が到着。大きな丼にフライドオニオンとトッピングのシンプルさ。

パクチー餃子は注文してから包むのかな、10分ほどで登場。

 

中細縮れの中華麺を少し辛味と酸味のあるタレに絡めていただく。

途中からサラダを投入。サンバルや青唐辛子で味を整えていただく。

 

ナシゴレンはプリン型に整形されていて結構たっぷり。

干しエビ・鶏肉・玉子・青ネギとナンプラーの香りが食欲をそそる。

 

パクチー餃子は焼き立て熱々。

パクチーの香りはそれほど強くなく、醤油・酢・辣油でいただいたり、

サンバルでいただいたり。

 

パクチー入り餃子(3個)

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東京都港区六本木7-12-23 フォルトゥーナビル 1F

 

 

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インドネシア共和国

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