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拉麺帳面

ラーメン食べある記

大つけ麺博 presents つけ麺VSラーメン 本当に美味いのはどっちだ決定戦2 第二陣

つけ麺・ラーメン 食べ比べセット 1600円

 

先週より若干の混雑。

 

関東圏の店舗が多い今回のイベントだが、第二陣は特に多く圏外は1店のみ。

唯一の店舗も一昨年いただいたので、必然的に未食の行きづらい店をチョイス。

 

 

noodle kitchen ミライゑ@東京都

濃厚SILKYつけ麺

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行列は1往復ちょっとだったが、回転遅めで提供まで30分ほど。

 

ツルッと喉越しの太ストレート麺。

豚骨魚介のつけ汁は油層になっていて、麺を潜らせるとまさにシルキーな食感。

大判チャーシュー・極太メンマ・赤白逆ナルトが麺の上にトッピング。

海苔は横に添えられパリッといただける。

スープ割りは店頭のポットで。

 

 

麺屋 あがら@埼玉県

和歌山ラーメン

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和歌山の店ではないのだが、本格的な和歌山ラーメン。

 

スープは醤油強めで濃厚な豚骨醤油。アクセントは煮干の風味かな。

麺は細ストレート。食べるまでに時間がかかるのでちょっとダレてしまった。

たっぷりのバラチャーシュー・細切りメンマ・梅型のカマボコ・青ネギ。

 

 

東京都新宿区歌舞伎町2-43 大久保公園

 

 

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