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拉麺帳面

ラーメン食べある記

大つけ麺博 presents つけ麺VSラーメン 本当に美味いのはどっちだ決定戦2 第三陣

つけ麺・ラーメン 食べ比べセット 1600円

 

「ウニのつけめん」の「活龍@茨城県」のみ行列が長く、

21時の券売機終了後も行列が続いていた。

 

 

つけ麺道 癒庵@山形県

山形・出羽三豚 濃厚つけ麺

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ツルッと食感の太ストレート麺。

つけ汁は甘めのカエシの豚骨魚介スープ。

庄内豚のチャーシューは3種類(バラ・肩ロース・ハラミ)と味わえる。

コリコリのメンマとシャキシャキの白髪ネギが良い食感。

紅葉型のやつはハンペンかな。

 

 

麺や ぶたコング@大阪府

二年熟成杉桶仕込み醤油 大盛りチャーシュー麺 極

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スープは鶏魚介の清湯系。風味の良い醤油ダレと、煮干しの風味か若干の苦味。

麺は北海道産小麦100%使用の細ストレート。若干ダレ気味。

表面を覆い尽くす大判チャーシューが3枚。薄切りで柔らかく肉の旨味。

メンマと青ネギがトッピング。

 

 

東京都新宿区歌舞伎町2-43 大久保公園

 

 

出羽戦士 ガ・サーン ソフビ

出羽戦士 ガ・サーン ソフビ

 

 

 

豚