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拉麺帳面

ラーメン食べある記

chopsticks de 麺

六本木

らーめん 濃いい野(普通・塩煮干味) 800円

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昨日7日にオープンした新店。

「chopsticks」というBARの間借り営業かな。ランチタイムのみ。

 

地下にあるのでラーメンの幟がないと気が付かないかも。

入り口には「塩煮干し」の暖簾がかかっている。

 

オーダーは前金制。

ラーメンは塩と醤油の二種類で、基本の塩を普通(トッピングなし)でお願いした。

 

鶏ガラと豚ガラの濃厚スープに、ザラッと舌触りの煮干しがたっぷり。

パキッと極細ストレート麺。

低温仕上げのチャーシューは肉の旨味がジューシー。

塩昆布・刻みタマネギ・青ネギ・ラディッシュ・カイワレと色とりどりのトッピング。

オリーブオイルの香りが独特で若干気になるかも。

 

 

東京都港区六本木7-16-5 戸田ビル B1F

 

 

アルタ 3WAY Chopsticks Miniセット ブルー AR0623066

アルタ 3WAY Chopsticks Miniセット ブルー AR0623066

 

 

 

飲め飲めパラダイス

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