豚キムチちゃんぽん 950円
少し前より気になっていた限定メニューの店頭表示。
「特製ちゃんぽん」と「豚キムチちゃんぽん」とあり、豚キムチをチョイス。
濃厚豚骨と鶏ガラをあわせたWスープはあっさりめ、
辛味噌をプラスしてコクの有る仕上がり。
専用のちゃんぽん麺はプリッとしたコシの中太縮れ。
モヤシ・キャベツなどの野菜にカマボコ・チクワなどの練り物と、
たっぷりの豚肉を炒めてスープと合わせ、キムチはそのままトッピング。
キムチをスープに馴染ませると、シャキシャキの食感と辛味が広がる。