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拉麺帳面

ラーメン食べある記

志奈そば 田なか second

得のせ「塩」中華そば 980円

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昨年12月オープン。本店は東池袋にあり、イベントなどにも出場する有名店。

 

クリスマス飾りのベルを逆さにしたような丼で登場。

スープは透き通った黄金色ながら、アジ煮干しの風味がたっぷり。

麺はツルッとしたコシのやや平細ストレート。

チャーシューは肉の旨味が詰まった肩ロース4枚。

海苔3枚・極太メンマ・半熟味玉・オレンジの軸が鮮やかなホウレン草。

白ネギに柚子皮を混ぜた薬味でアクセント。

オールトッピングで具材が増えてしまったせいか、

若干スープが少なく感じてしまった。

 

 

 

 

 

 

Better Days Feat. 加藤ミリヤ、田中ロウマ

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