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拉麺帳面

ラーメン食べある記

汁なし担担麺 ピリリ

汁なし白胡麻担担麺 880円 + 半ライス 30円

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7/1オープンの担々麺専門店。

「汁なし」は白胡麻と黒胡麻の二種類。限定で「汁あり」が一種類。

 

店舗は2階で、パーティースペースのようなゆったりした造り。

ジャズが流れる店内は、内装にも凝ったオシャレ空間。

あまり似つかわしくない小さな券売機で食券を購入。辛めでお願いした。

席に着くと女性スタッフが、これまたお洒落なボトルに入った水を注いでくれる。

 

波打った四角い変形皿で登場。

トッピングに粗めの挽肉・干しエビ・水菜・カイワレ・白ネギが散らしてある。

麺は中太ゆるウェーブ。クリーミーな白胡麻のタレと痺れる花椒がハーモニー。

辛さもそれ程ではないので、スルスルと麺を食べ終えライスを投入。

器もレンゲも上品な作りなので、カチャカチャ混ぜずにゆっくりと馴染ませる。

 

テーブルが滑りやすいので、ランチョンマットがあると良いかも。