読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

拉麺帳面

ラーメン食べある記

魁 肉盛りつけ麺 六代目 けいすけ 湯島店

秋の肉盛りキノコつけ麺(並盛) 900円 + 肉増し 0円

f:id:aratah:20161129204429j:plain

 

肉の日に秋季限定メニュー。こちらは11/30まで。

 

極太平打ち縮れ麺は200g。ツルシコな食感。

麺の上に炒めた豚肉とシメジ・シイタケ・エノキ・エリンギなどのキノコがたっぷり。

薬味のカイワレが色を添える。

甘い醤油ダレでそのままでもまぜそばとしていただけるが、

甘酸っぱいつけ汁に潜らせて啜る。

塩分強めなので、タマネギのみじん切りをつけ汁にたっぷり入れて中和。

味変は一味とカレー粉。ご飯が欲しくなる一杯。

〆は鰹出汁のスープ割りでアミノ酸イノシン酸の融合。

 

 

 

 

魁!!クロマティ高校 THE★MOVIE 通常版 [DVD]

魁!!クロマティ高校 THE★MOVIE 通常版 [DVD]

 

 

 

魁!!大一番

魁!!大一番

  • stillichimiya
  • ヒップホップ/ラップ
  • ¥150