秋の肉盛りキノコつけ麺(並盛) 900円 + 肉増し 0円
肉の日に秋季限定メニュー。こちらは11/30まで。
極太平打ち縮れ麺は200g。ツルシコな食感。
麺の上に炒めた豚肉とシメジ・シイタケ・エノキ・エリンギなどのキノコがたっぷり。
薬味のカイワレが色を添える。
甘い醤油ダレでそのままでもまぜそばとしていただけるが、
甘酸っぱいつけ汁に潜らせて啜る。
塩分強めなので、タマネギのみじん切りをつけ汁にたっぷり入れて中和。
味変は一味とカレー粉。ご飯が欲しくなる一杯。
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