拉麺帳面

ラーメン食べある記

長濱らーめん 道の豚

バター付き 味噌らーめん 900円 + 替玉 100円→0円

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12月の限定は冬の時期にふさわしい味噌ラーメン。

せっかくなので50円アップのバターを乗せて。

 

濃厚な豚骨スープをベースに、仙台の赤味噌と長野県産の米麹味噌をブレンド。

バリカタでお願いした極細ストレート麺。

炙りバラチャーシュー・キクラゲは定番。

茹でモヤシ・コーン・バターは味噌専用のトッピング。

前回同様、別皿の刻みニンニク生姜は味変アイテム。

 

替玉もバリカタでお願いして、辛子高菜を投入。

甘めの味噌にピリッと辛いアクセント。最後は紅生姜でさっぱりと。

 

4月から始まった限定ラーメンも今月で最後。

来年からはリクエストにあったものを販売するそうです。

 

替玉 100円→0円

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曙産業 カットできちゃうバターケース ST-3005

曙産業 カットできちゃうバターケース ST-3005

 

 

 

Butter

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