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拉麺帳面

ラーメン食べある記

ソイ六本木

六本木一丁目

トム・ヤム・クンラーメン + ミニライス(カオ・ガパオ・ガイ)セット 1200円

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以前(といっても7年前)は「山嵐」というラーメン屋だった場所。

「ソイ」はタイ語で「裏通り」という意味で、

確かに以前はあまり目立たない場所だったが、

今は「テレビ東京」のある「六本木グランドタワー」の目の前。

店内はカウンターなど以前の面影を残しているが、厨房内ではタイ語が飛び交い、

内装も明るくリニューアルされている。

 

この日のランチメニューは、ラーメンは一種類、

ミニライスは「カオ・ガパオ・ガイ」と「カオ・マン・ガイ」から選べる。

 

先ずはサラダとスープ、茶碗に入ったガパオライスが登場。暫し待って丼が続く。

トムヤンクンスープはココナッツミルクのまろやかさと、酸味と辛味は控えめ。

麺はタイの米麺、クイティアオ・センレック。ツルツルと喉越しの良い中太平打ち。

プリプリのむきエビ2尾、モヤシ・シメジ・エリンギ、そしてパクチーがトッピング。

 

ガパオはバジルの香る鶏挽肉にタケノコ・パプリカ。ライスはもちろんタイ米

あっさりの玉子スープと、サラダには甘辛のスイートチリソース。

 

ミニライス(カオ・ガパオ・ガイ)セット

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