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拉麺帳面

ラーメン食べある記

マレーシア料理 チキンダイニング ちりばり

つけ麺式ラクサ 700円 + 自家製から揚げ 40円 + パクチー 50円

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五反田TOCビルのほど近く。

ランチで本格的なマレーシア料理が、ワンコインでいただけるお店。

店内はほぼ満席、外で待たせていただいてから入店。

 

飯ものはマレーシアチキンライスとカレー、

麺ものは「バンミー」という汁麺と「ラクサ」のつけ麺。

ちなみに、土曜日はランチタイムでもディナーメニューを注文できる。

 

追加トッピングで唐揚げ1個とパクチーをお願いした。

 

マレーシア製のカラフルなプラ食器で登場。

やや平打ちの中細縮れのたまご麺。

スープはココナッツミルクと海老出汁をベースに、スパイシーな味付け。

別添えのサンバルを加えると辛みが増す。

濃い目の醬油味の1/2味玉はやや半熟仕上げ。

蒸し鶏・千切りキュウリ・茹でモヤシは卓上ポットでおかわり自由。

麺の上にむき小海老と追加のパクチー

唐揚げは別皿で、揚げたてサクサクジューシー。

 

大きな太い箸は若干掴み難かったので、フォークとレンゲでつけ汁に投入。

卓上の「ちりばり」と書かれた青唐辛子の醤油漬けは少量でもホット。

付け合わせのチキンスープでスープ割りしようと思ったが、

モヤシを多めに追加して、モヤシ割りで完食。

 

 

 

 

 

 

マレーシア32

マレーシア32