拉麺帳面

ラーメン食べある記

麺屋 西條

ピリ辛 魚介パクチーつけ麺 880円

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昨年4月オープン。先日訪問した「乃の一」と同じ通りにあるお店。

こちらでパクチーメニューが有るとのことで初訪問。

 

18時から深夜まで営業しているので、ドリンクやつまみメニューも充実。

生ビールと「パクチーの根っこ味噌冷奴」や「厚揚げピリ辛パクチーのせ」

などを堪能した後、〆でつけ麺を注文。

 

店名がデザインされた器で登場。

麺は加水率の高い極太ゆるウェーブ。

つけ汁はピリ辛の豚骨魚介醤油。中には細切れチャーシューとネギ。

たっぷりとパクチーを麺に絡めていただく。

厚切りのロースチャーシュー・極太メンマ・海苔2枚。

 

割りスープは出汁と豚骨から選べるので、豚骨をチョイス。

乳白色の豚骨スープが別椀で登場。クリーミーさアップなスープ割り。

 

 

東京都葛飾区立石4-22-5

 

 

西條るり スペシャルBOX (フラウス)

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