無敵家

げんこつめん(大盛り) 650円

およそ2000年頃訪問したお店、メニューもほとんど変わっていない。

味の記憶はほとんどないので、メニュートップを注文。

無料サービスの大盛りをお願いした。

黒い受け皿に黒い丼で登場。

スープは背脂の浮いた豚骨醤油。ニンニクの風味が最初から。

麺は歯応えのある中太縮れ。

柔らかいバラ肉チャーシュー2枚と海苔1枚、味薄目のメンマと青くて硬いネギ。

卓上のニンニク入れは空なので、「激辛からし高菜」を投入。

スープが赤くなるほどの辛味なので入れすぎ注意。

池袋の行列店とは無関係。

とはいえ17年以上も続いているのだから、この辺では無敵なのか。

無敵家 新宿店

東京都新宿区新宿5丁目17-2 YMビル1階

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