つけめん(並盛) 600円
今年も一関遠征前に立ち寄り朝ラー。
今回はオススメのつけ麺を注文。
「ラーメンショップ」の定番アイテム、青白い平べったい丼で登場。
麺は流水でキリッと〆られた中太縮れ。
熱々の豚骨醤油のつけ汁は酸味弱め。
細切りのチャーシューと海苔2枚、ネギがスープの中に。
卓上の粉入り辣油で辛味アレンジ。
スルスルと麺を食べ終えるて、スープ割りをお願いする。
割りスープは、カウンターに上げた丼に直接注いでもらう。
おひさま もっちゃん！ 漫画家パパの育児日記 (コミックエッセイ)
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