拉麺帳面

ラーメン食べある記

太陽のトマト麺 新宿東宝ビル店

茄子と挽肉のアラビアータ冷麺 930円

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夏季限定メニュー第二弾。アンケート1位のこちらは8/31まで。

 

前回同様、深皿で登場。

ナスは甘辛く仕上げた南蛮漬け。挽肉たっぷりのボロネーゼソース。

温泉玉子・バジル・粉チーズ・糸唐辛子が添えられる。

麺はキリッと〆られた細縮れ。

唐辛子の辛味とトマトの甘味が、絶妙のバランスのアラビアータソースを

たっぷり絡めて、冷製パスタのようにいただく。

 

 

 

 

東宝カレンダー 2018カレンダー 壁掛け

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本日のとびきりBuono!~アラビアータ~

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