醤油らーめん 味玉入り(大盛り) 800円
メニューはあっさり系と、ガッツリ二郎系の二本立て。
券売機からあっさりの醤油をチョイス。サービスの大盛り(1.5玉・225g)をお願いした。
ワンオペだが手際よく丼が到着。
スープは鶏ベースに魚介の旨味。
麺は自家製の中細ゆるウェーブ。コシは弱めでスルスルと喉越し重視。
チャーシューは薄切りだが歯応えの良い肩ロース。
コリコリの太メンマと海苔1枚、薬味にカイワレと白髪ネギ、
ネギの青い部分は輪切りでトッピング。
味玉はしっかり味の染みた半熟。
卓上には粗挽き胡椒のみ。パパっとアクセント。
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