拉麺帳面

ラーメン食べある記

神勢。

醤油らーめん 味玉入り(大盛り) 800円

f:id:aratah:20170914211456j:plain

 

メニューはあっさり系と、ガッツリ二郎系の二本立て。

券売機からあっさりの醤油をチョイス。サービスの大盛り(1.5玉・225g)をお願いした。

 

ワンオペだが手際よく丼が到着。

スープは鶏ベースに魚介の旨味。

麺は自家製の中細ゆるウェーブ。コシは弱めでスルスルと喉越し重視。

チャーシューは薄切りだが歯応えの良い肩ロース。

コリコリの太メンマと海苔1枚、薬味にカイワレと白髪ネギ、

ネギの青い部分は輪切りでトッピング。

味玉はしっかり味の染みた半熟。

卓上には粗挽き胡椒のみ。パパっとアクセント。

 

 

東京都文京区本郷3-39-9

 

 

 

 

神勢天威

神勢天威

  • provided courtesy of iTunes