中華そば 醤油 918円→818円
先週に引き続き「松坂屋上野店」の「北海道物産展」でイートイン。
12/22(金)～30(土)までも札幌のこちらが初出展。
若干の行列だったが回転が早くすぐに入店。
食券を買う際にスマホ画面を提示して100円引き。
テーブル席に相席で着いて、ほどなく丼が到着。
鶏ベースに煮干しの風味を効かせた清湯スープ。
「木蓮」と同じ「西山製麺」ながら、全く様子の違う中細ストレート麺。
パツッと強い歯応え。
少しレア気味のロースチャーシュー2枚・極太メンマ2本・1/2半熟味玉。
小口切りの青ネギと柚子皮の薬味。
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