拉麺帳面

ラーメン食べある記

鶏王 けいすけ 秋葉原店

濃厚 黒味噌らーめん 980円

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2/13より販売開始となった限定メニュー。

今回は各店舗の店長が考案したメニューとのこと。

こちらは「初代けいすけ」で販売していた「黒味噌らーめん」のアレンジメニュー。

 

当時と同じ赤い丼で登場。

ブレンド味噌に竹炭を混ぜて、鶏白湯で仕上げたスープに

プリプリの中太縮れ麺。

チャーシューは「鶏王」らしくローストチキン

炙った油揚げ・ヤングコーン・ナルト・ネギ・水菜・糸唐辛子、

おろし生姜はさっぱりと、菜の花は春をイメージしてトッピング。

途中から擦り胡麻・黒胡椒などを加えてアレンジ。

卓上のモヤシは箸休めにいただく。

 

 

 

 

廣祥泰 鶏飯老抽王 小

廣祥泰 鶏飯老抽王 小

 

 

 

黒い波

黒い波

  • いとうけいすけ
  • サウンドトラック
  • ¥150
  • provided courtesy of iTunes