拉麺帳面

ラーメン食べある記

札幌ラーメン どさん子 亀有南口店

五目旨煮正油そば 780円

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「今月のイチ押し麺」は王道中華メニュー。

 

スープは風味の良いブレンド醤油をトロりと餡かけに。

麺はコシの強い中太丸ストレート。

具材はたっぷり、

豚肉・モヤシ・タマネギ・ニンジン・タケノコ・キクラゲ・椎茸・サヤエンドウと、

確認しただけでも5種類以上、更にうずらの茹で玉子が2個トッピング。

熱々の餡に絡めながらハフハフといただく。

中央に添えてある揚げ生姜ですっきりと。

途中で胡椒・辣油でアレンジ。最後は酢を回し入れてさっぱりと。

 

 

 

 

 

 

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