ラーメン(野菜大盛り) 720円
5/23「松風」の跡地に居抜きオープン。
いわゆる二郎インスパイアで、メニューはラーメン・つけ麺・まぜそばに、
それぞれ醤油・味噌・辛味噌がラインナップ。
食券を渡す際に野菜の大盛りとニンニクをお願いした。
茹で時間長めの10分ほどで登場。
スープは豚骨に鶏ガラ・野菜などを加え、やや甘めの醤油ダレ。
麺はモチっとコシのある極太平打ちストレート。
茹で野菜はモヤシとキャベツ。シャキシャキとキャベツ多めなのはありがたい。
厚切りバラロールチャーシューはホロホロ柔らか。
卓上の粗挽き胡椒でアクセント。
この場所は駅からも離れていて飲食店が長続きしない。
今回は企業の支援による独立開業とのことなので、頑張ってほしい。
ただ、プリンター印刷の看板は若干チープな印象。
後日確認したらニンニクは忘れられていたようだ。道理でパンチ力に欠けていた。
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