汁なし担々麺 900円
6月末までの限定メニューをこちらでいただく。
前回もだったが、夜遅くはライスが売り切れでセットにできなかった。
茹で時間長めで深皿が登場。見た目は「キンシャリ屋」のものとそれほど変わらない。
担々肉味噌・モヤシ・長ネギのみじん切り・ナッツ類、
フライドオニオン・フライドガーリック・辣油。
温かい極太縮れ麺にはしっかりと黒胡麻ダレが絡んでいる。
しっかり混ぜ合わせていただくと、
黒胡麻の風味・辣油の辛味・トッピングの香ばしさなど
様々な味が複雑に絡み合う。
〆のライス割りが出来なかったので、卓上の割りスープを注いでリセット。
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