四川風冷麺 750円
同じ建物の並びには「大勝軒」「青葉」の有名ラーメン店と、
餃子の有名店「おけ以」が並ぶ激戦区。
こちらの店はオーソドックスな中華料理店だが、
ランチタイムは麺類とミニ炒飯のセットを750円で提供している。
夏季限定で「冷やし中華」「ジャージャー麺」「四川風冷麺」の3種類が、
ラインナップ。
味が想像できない四川風を注文した。
浅めの丼で登場。スープ少なめのまぜそば風。
トッピングはシメジ・エノキ・挽肉・干し海老・千切りのキュウリ。
中太縮れ麺とピリ辛の冷製スープを混ぜていただく。
卓上の酢を少し垂らすとスッキリと味が引き立つ。
炒飯は出来立て。具材は卵のみで程よいしっとり具合。
麺との相性も抜群。
ミニ炒飯
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