拉麺帳面

ラーメン食べある記

つけめん TETSU 御徒町らーめん横丁店

豚煮干し(野菜増し・ニンニク) 900円

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TETSUグループ10月の限定メニュー。

昨年11月にも登場した二郎インスパイア。

 

食券を渡すと野菜増しとニンニクの有無を聞かれたので、両方お願いする。

 

茹で時間長めで丼が登場。

スープは油層になった豚骨醤油に煮干しの風味。

ゴワッとした歯応えの極太縮れ麺。

たっぷりのモヤシと少量のキャベツ。

二郎系にしてはちょっとおとなしいバラチャーシュー2枚。

卓上の揚げネギと柚子八味でアクセント。

 

今回はチャーシューちゃんと入っていた。

 

 

 

 

 

 

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