拉麺帳面

ラーメン食べある記

札幌ラーメン どさん子 亀有南口店

鯛だし潮麺 780円

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今月のイチ押し麺。

 

鯛出汁の塩スープ。鯛油が隠し味と書いてあるが、表面を覆うインパクト。

専用の中細ゆるウェーブ麺は、卵を使用した丸麺でプリッとしたコシ。

鶏ムネチャーシューはしっとり柔らか。添えられたワサビを乗せていただく。

塩味スープに合うワカメ。三つ葉・白髪ネギ・柚子皮・煎り胡麻の薬味。

ワサビはスープに溶かして、コクがあるのにあっさりとした後味。

 

 

 

 

創味 鯛だし 1.8L

創味 鯛だし 1.8L

 

 

 

鯛獲る

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