拉麺帳面

ラーメン食べある記

濃厚つけ麺・ラーメン 八重桜

豚骨魚介らーめん 750円

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9/14「麺や 雄」からリニューアルオープン。

 

小料理屋のような引き戸をくぐると木製カウンター。入口横には券売機。

看板にあるように自家製麺のつけ麺がウリのようだが、寒いのでラーメンをチョイス。

 

茹で時間が早いようで、先客のつけ麺より先に丼が登場。

スープは濃厚な豚骨ベースに鶏ガラ・煮干しの風味。

麺はパツッと歯応えの良い、中細ストレート。

大判柔らかジューシーなロースチャーシュー。

メンマ・青ネギがトッピング。

卓上の胡椒と一味でピリッとアクセント。

 

 

 

 

盆栽:八重桜(大)*

盆栽:八重桜(大)*

 

 

 

八重桜 ~Harmony+Ver.~

八重桜 ~Harmony+Ver.~

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