2019-01-25 札幌ラーメン どさん子 亀有南口店 亀有 鶏節醤油麺 780円 今月のイチ押し麺。 今回は自家製鶏節を使用した一杯。 三日間かけて備長炭で燻乾させた鶏節を、鶏ガラ豚骨の濃厚スープに投入。 トロリとしたスープに燻製の香りと若干の苦味。 麺は専用の中細ストレート。パツッとした歯応え。 低温調理の鶏ムネチャーシューと、しっかり味の染みた豚バラチャーシュー。 大きなネギはボイルしてあるので、シャキシャキの食感ながら甘味もある。 たっぷりの小松菜、中央にはナルトがトッピング。 札幌ラーメン どさん子 亀有南口店 東京都葛飾区亀有3-4-12 札幌ラーメン どさん子 亀有南口店のレビューを見る どさんこ大将（上） (集英社文庫) 作者: 半村良 出版社/メーカー: 集英社 発売日: 2014/06/26 メディア: Kindle版 この商品を含むブログを見る 道産子BADGYAL YUFI レゲエ ¥200 provided courtesy of iTunes
