拉麺帳面

ラーメン食べある記

札幌ラーメン どさん子 亀有南口店

五目旨煮塩そば 780円

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今月のイチ押し麺。

今回は割とストレートな中華メニュー。

 

スープは鶏ガラ・モミジを使用した、濃厚な鶏白湯ベース。

麺はプリっとコシの強い丸太縮れ。

キャベツ・モヤシ・ニンジン・キクラゲ・椎茸・豚肉・カマボコ・うずらの玉子等々、

五目では済まない豊富なトッピング。

たっぷりの炒め野菜との組み合わせは、ちゃんぽんもしくは濃厚系タンメンの様。

卓上の胡椒・辣油・酢などでアレンジ。

 

 

 

 

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