浅草雷麺 880円
三社祭も始まり、浅草ぶらぶらしながら立ち寄った店。
赤地に黒い筆文字の看板は、どこかのチェーン店かな。
入口横の券売機で、オリジナルメニューと思われるこちらをチョイス。
食券を渡す際に麺硬めと、無料のライスをお願いする。
程なくして丼とライスが到着。
スープのベースは塩豚骨。
プリッと短めの中太縮れ麺。
辣油と豆板醤を混ぜ合わせた、笹切りネギが雷の由来。
サイコロ切りチャーシュー・ホウレン草・海苔3枚がトッピング。
卓上のおろしニンニクとおろし生姜でアクセント。
ライスは海苔と卓上の沢庵でいただく。おかわり自由。
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