拉麺帳面

ラーメン食べある記

豚骨醤油ラーメン 横濱家系 浅草隊

浅草雷麺 880円

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三社祭も始まり、浅草ぶらぶらしながら立ち寄った店。

 

赤地に黒い筆文字の看板は、どこかのチェーン店かな。

入口横の券売機で、オリジナルメニューと思われるこちらをチョイス。

食券を渡す際に麺硬めと、無料のライスをお願いする。

 

程なくして丼とライスが到着。

スープのベースは塩豚骨。

プリッと短めの中太縮れ麺。

辣油と豆板醤を混ぜ合わせた、笹切りネギが雷の由来。

サイコロ切りチャーシュー・ホウレン草・海苔3枚がトッピング。

卓上のおろしニンニクとおろし生姜でアクセント。

 

ライスは海苔と卓上の沢庵でいただく。おかわり自由。

 

 

 

 

浅草スケール

浅草スケール

  • アーティスト:末廣健一郎
  • 出版社/メーカー: DMM music
  • 発売日: 2019/12/11
  • メディア: MP3 ダウンロード