汁なしミソ 750円
3ヶ月ぶりの訪問。今回は汁なしをチョイス。
相変わらず使いづらい券売機で食券を購入。
「ニンニク入れますか？」の呪文は「入れます」でクリア。
茹で時間長めで丼が到着。
モヤシとキャベツの茹で野菜。その下には角煮のようなバラチャーシュー。
刻みニンニクがたっぷり添えられる。
ゴワッと歯応えの強い、太縮れ麺にはしっかりタレが絡んでいる。
タレは味噌の旨味と油のコク、唐辛子の辛味。
野菜とニンニクもしっかり混ぜ合わせていただく。
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