中華そば 竹下食堂 700円 + のり 100円→0円
蝶野正洋プロデュースの「BLACK MONSTER」を食しに訪問したのだが、
残念ながら売り切れ。
レギュラーメニューのこちらをチョイス。
アプリのクーポンで海苔をサービスしてもらう。
スープはあっさり甘めの醤油清湯。背脂が浮いて若干のコク。
麺はパツッと歯切れの良い中細ストレート。
小ぶりのチャーシュー2枚・1/2茹で玉子・ナルト・メンマ・ホウレン草・ネギ、
海苔はデフォの1枚と追加の5枚は大判。
卓上の粗挽き胡椒と、追加でお願いしたクラッシュニンニクでアクセント。
壺ニラモヤシは激辛なので控えめに。
[rakuten:bookfan:10389404:detail]
