拉麺帳面

ラーメン食べある記

らうめん 香や

香やらーめん(太麺) 600円

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目当ての店が定休日と知らずにアプローチして玉砕。リカバリーのこちら。

 

趣のある縄のれんをくぐると、カウンターのみの細長い店内。

券売機は無く、マスターが一人で切り盛りしている。

 

基本のラーメンを注文。細麺と太麺が選べるが、オススメの太麺でお願いした。

ワンオペのためか若干時間がかかって登場。

スープはメニューに書かれている通り、あっさり豚骨。

色は薄いが塩気が強めのタレと、香味野菜の風味。

麺は加水率の高い太縮れ。

ほぐし身のようなチャーシューは、ホロホロと柔らかだが脂が抜けきっている。

小さめ海苔2枚・シャキシャキの茹でモヤシ・小口切りの青ネギ。

卓上の粗挽き胡椒・おろしニンニクでアクセント。

 

 

 

 

あゝ、荒野 前篇

あゝ、荒野 前篇

  • 発売日: 2018/04/04
  • メディア: Prime Video
 

 

 

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