拉麺帳面

ラーメン食べある記

壱角家 京成立石店

家系 冷やし中華(大) 690円

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連日の深夜麺。

流石の立石でもお盆休みで、開いてるのはチェーン店ばかり。

暗闇に明るく輝く看板のこちらへ訪問。

 

むしむしとした熱帯夜なので、冷たいこちらをチョイス。大盛り同一料金。

食券を渡す際に茹で時間がかかると告げられて了承、暫し待つ。

 

冷え冷えの丼で登場。

味玉こそ乗っているが、具材は細切りチャーシュー・メンマ・水菜とシンプル。

硬めに茹で上がった中太ストレート麺。

胡麻風味の書いてあったが、割とノーマルな甘酸っぱいタレが底に沈む。

しっかり混ぜ合わせていただくが、ちょっと物足りないので、

卓上の刻みタマネギ・刻みショウガ・おろしニンニク・豆板醤を投入してアレンジ。