太陽のメキシカンタコス冷麺 950円
夏季限定メニュー第二弾。何故かいつも第一弾は逃してしまう。
店舗は若者向けの内装で、女性客も気軽に入れる様だ。
カウンター席に着いて注文。
暫し待つと、スープ皿の様な深皿で登場。
スパイシーなタコミート・シャキシャキのレタス、
自家製タマネギピクルスのみじん切り・ダイストマト、
チーズはシュレッドとパルミジャーノ、
冷え冷えのトマトソースと極細縮れ麺を混ぜ合わせていただく。
卓上のタバスコでピリッとアクセント。
けっこう余ったソースはどうすればよかったのか、リゾットにすべきだったか。
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