トマ豚麺 950円 + 替え飯 150円
未訪問の店が定休日だったり臨時休業だったりして、およそ8年ぶりの訪問。
せっかくなので限定メニューをチョイス。
暫し待って丼が登場。
スープは濃厚な豚骨ベースにイタリアントマト。
パツッと歯応えの良い中太ストレート麺。
しっかり味が染みて香ばしいチャーシュー・穂先メンマはラーメンのトッピングだが、
スライストマトの上に炙ったチーズ・紫タマネギ・水菜・ルッコラ・粉チーズ、
バジル・オリーブオイルが、かなりイタリアンなトッピング。
粗挽き胡椒・クラッシュニンニクを投入、タバスコをお願いしてピリッとアクセント。
麺を終えたあとは、〆のご飯を追加。
茶碗一杯のご飯にチーズとバジル。残ったスープに投入してトマトリゾットの完成。
替え飯 150円
