熱辛 担々肉そば(並盛) 940円 + 炙りバラ巻きチャーシュー増し 0円
某店の創業祭を覗いてみたが、整理券終了でリカバリーのこちら。
秋限定メニューをいただく。
券売機で食券を購入して、肉増し券で炙りバラ巻きチャーシューを追加。
カウンター席で待つ。
暫し待って丼が到着。
スープは醤油ベースに胡麻ダレの風味。
麺は中太縮れ麺。
表面を覆うロースチャーシュー、更に追加のバラチャーシューで肉々しい。
茹でモヤシ・チンゲン菜・刻みタマネギがシャキシャキのトッピング。
ニンニクチップかと思ったらアーモンドスライス。香ばしいアクセント。
辛さと痺れのパウダーがパラパラと。
肉と麺のバランスが1:1だが、しっかり満足。
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