拉麺帳面

ラーメン食べある記

丸中華そば

カレー中華 780円 + のり 100円→0円 + ごはん 100円

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毎月15日は限定でカレーラーメンを販売しているとのことで、再訪問。

更に金曜日は全品に海苔サービスとのこと。

 

店頭には4人ほどの行列ができていたが、回転が早く程なく入店。

食券でカレー中華と迷わずごはんの食券を購入して、相席のテーブルへ着く。

 

暫し待って丼が到着。

ベースのスープは豚骨鶏ガラ系かな。そこにスパイシーなカレーをブレンド

麺は通常のものより細めの中太ゆるウェーブ。

厚切りバラチャーシュー・細切りメンマ・サイコロ切りジャガイモはカレーならでは。

たっぷりのネギとサービスの海苔が頂上を覆う。

スープの底には細かな挽肉・タマネギ・ニンジンが沈んでいて、

麺に絡めてキーマカレーのような旨味のアクセント。

卓上の白胡椒と一味で辛味追加。

 

ライスは麺を平らげてから投入。しっかりほぐしてスープカレーの如く〆る。