博多流 とんこつ味噌 869円
11/6~1/31までの冬季限定メニュー。
店舗の会計口で注文したら、すぐに受取口でトレイに乗った丼を受け取る。
ゴマと白胡椒を振りかけて、パックの紅生姜をトレイに乗せて席に着く。
スープはまろやかでクセのない豚骨ベースに、ブレンド味噌の甘味と旨味。
柔らかめの極太ストレート麺。
バラチャーシュー2枚・メンマ・コーン・モヤシ・ネギ・辛味噌。
スパイシーな辛味噌を溶かしながらいただく。
後半は紅生姜をたっぷり入れて、さっぱり〆る。
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