札幌ラーメン どさん子 亀有南口店

濃く旨味噌らーめん 870円

今月のイチ押し麺。

2019年のラーメン食べ納め。

2019年最後の限定ラーメンは、どさん子の本領を発揮する味噌ラーメン。

スープは北海道産の赤粒味噌と、長野県産の赤味噌をブレンドして、

鶏ガラ・モミジの合わせ出汁ベースに、隠し味の牛乳でコクを追加。

麺は断面の四角い中太縮れ。プリプリのコシ。

厚切りバラチャーシュー・極太メンマ・笹切りネギ・青ネギ、

たっぷりの黒七味がアクセント。

スープには生姜も入っていて、身体の芯からポカポカと温まる一杯。

札幌ラーメン どさん子 亀有南口店

東京都葛飾区亀有3-4-12

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