味噌赤丸 979円 + 博多ひとくち餃子(ハーフ) 242円→0円
「浅草ROX」の別館にあるお店。入り口は通り側にある。
昨年11/6からスタートした、おなじみの冬季限定メニュー。
毎年リニューアルを重ねているが、
今回は福岡発祥の洋菓子専門店「チョコレートショップ」とのコラボ。
もうすぐ終了してしまう「スマホサイフ」アプリのクーポンで、ハーフ餃子無料。
暫し待って餃子が到着。続いてラーメンが登場。
スープは甘めのブレンド味噌に背脂。
麺はツルッと中太縮れ。
バラロールチャーシュー2枚・キャベツ・青ネギ・肉味噌・辛味噌・カカオ香油。
肉味噌は山椒が効いてスパイシー。
辛味噌を溶かすと更に辛味がアップ。
カカオ香油は「チョコレートショップ」のショコラティエールとの共同開発。
ほんのりとした苦味と甘味が、味噌の旨味を引き立てる。
クラッシュニンニクは卓上にないので、お願いして出してもらう。
ホットモヤシと辛子高菜で味変化。
ひとくち餃子はパリッと薄皮、赤い柚子胡椒でいただく。
博多ひとくち餃子(ハーフ) 242円→0円
[rakuten:kaisenshop:10000431:detail]
