拉麺帳面

ラーメン食べある記

中華麺と蕎麦 ぐるぐる軒

蕎麦つゆと煮干し出汁の肉中華そば 700円 + 生玉子 0円 + 炊き込みご飯 0円

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昨年3月に大手町から移転してきた、串焼き店のランチメニュー。

看板通り、中華麺と蕎麦を提供。

 

店内は簡素なテーブル席とカウンター。

蕎麦は冷やしのみだったので、温かい中華そばを注文。

無料サービスの、生玉子と炊き込みご飯をお願いした。

 

お冷はジョッキで登場。

暫し待って丼、続いてご飯の茶碗と生卵の小鉢。

 

スープは甘めのカエシの蕎麦つゆに、ザラッと破片の残る煮干出汁。

麺は歯応えの良い細ストレート。

茹でた豚バラ肉・うずらの茹で玉子2個・たっぷりの笹切りネギ。

卓上の一味唐辛子でアクセント。

途中から卵を割り入れて、月見を楽しむ。

 

炊き込みご飯は油揚げと出汁のシンプル仕上げ。

 

炊き込みご飯 0円 + 生玉子 0円

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