スーラータンメン 830円→780円
雨の日なので麺類50円サービス。
以前は別の場所にあって、こちらの店舗は2015年から。
古くから地元で愛されるお店。
こじんまりとした店構えだが、店内は上がり座敷もあって意外と広い。
カウンター席に着き注文。
麺のメニューは10種類以上あって迷うところだが、人気ナンバーワンをチョイス。
程なくして丼が登場。
スープはあっさりした清湯ベースに、とろみと酸味。辛味は胡椒。
麺はスープが絡みまくる細縮れ。
細切りのタケノコ・ニンジン・ピーマン・椎茸。笹切りネギと玉子に、大きめの豚肉。
白髪ねぎがシャキシャキのアクセント。
卓上の粗挽き胡椒と辣油、追い酢で味変化。
穴開きレンゲで最後まで具材をいただける。
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