海老とん麺 870円
今月のイチ押し麺。
黒い丼に映える二色のスープ。
白いあっさり鶏ガラと濃厚豚のスープに、赤い海老のアヒージョペースト。
麺は断面の四角い中太縮れ。
先ずは混ぜずに啜ると、さっぱり薄口醤油と海老の風味が楽しめる。
燻製レアチャーシュー3枚・プチトマト1個・青ネギ2本・みじん切りタマネギ。
限定麺ではお馴染みのチャーシューは、しっとり柔らか肩ロース。
後半はアヒージョペーストを溶かして、味変化。
[rakuten:quickfactory:10001482:detail]
海老とん麺 870円
今月のイチ押し麺。
黒い丼に映える二色のスープ。
白いあっさり鶏ガラと濃厚豚のスープに、赤い海老のアヒージョペースト。
麺は断面の四角い中太縮れ。
先ずは混ぜずに啜ると、さっぱり薄口醤油と海老の風味が楽しめる。
燻製レアチャーシュー3枚・プチトマト1個・青ネギ2本・みじん切りタマネギ。
限定麺ではお馴染みのチャーシューは、しっとり柔らか肩ロース。
後半はアヒージョペーストを溶かして、味変化。
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