煮干し拉麺 750円 冬限定の一杯。 濃厚な煮干しスープ。一口啜ると強烈な風味だが嫌な苦味はない。 パツッと歯応えの良い極細ストレート麺は専用仕立て。 少なめスープと極細麺の組み合わせは「伊藤＠王子神谷」を思わせる。 低温仕上げのレアチャーシューに…