牛骨白だし麺 750円 今月のイチ押し麺は牛骨麺と韓国風の一杯。 スープは牛骨と真昆布のW出汁で、コッテリながらスッキリと和風テイスト。 麺はプリっとコシの良い中細縮れ。 柔らかく煮込んだ牛バラ肉を燻製醤油に漬けてある、牛チャーシュー。 ザク切りの…