博多だるま監修 博多とんこつラーメン 495円 5/10スタートの「本格ラーメンシリーズ」第19弾。 九州・博多の有名店「博多だるま」の監修。 いつもの様に寿司を食べてから、タッチパネルで注文。 レンゲと胡椒・七味唐辛子もパネルから追加する。 暫し待つと…

天使と悪魔の生姜醤油らぁ麺 880円 今月のイチ押し麺。 「鳴門丼」と呼ばれる、渦巻き模様がお洒落な丼で登場。 スープは濃厚な鶏ガラ豚足ベースに、魚介の風味。 プリッと食感の良い、中細ストレート角麺。 レア仕上げの肩ロースチャーシュー2枚・メンマ・…

半チャーハンみそラーメン 850円 おそらく昭和の頃からある町中華。 葛飾区内にも同名の店舗が幾つかあって、暖簾分けなのか詳細は不明。 引き戸を開けて暖簾をくぐると、木製の椅子テーブル。 感染症対策で一人掛けのテーブル席に着いて、 店頭に掲げてあっ…

醤油ラーメン 850円 昨年10月オープン。 半年ほどで閉店してしまった「龍虎の麺」跡地。 居抜きの店内は、元々お洒落なお店だったので綺麗なまま。 券売機は売切れランプがめだつが、味玉が品切れだった様だ。 基本の醤油をチョイスして、背の高いカウンター…

シャモ中華そば(細麺・麺大盛) 880円 3/26オープン。仙台にある行列店の暖簾分け。 店主は和食の修行経験もあるそうです。 お洒落な看板で一見ラーメン店には見えず、一度スルーしてしまった。 店内も観葉植物が飾られたりして、カフェ風なお洒落空間。 メニ…

半チャーハンセット 600円 + 餃子 300円 3/27オープン。 地元の有名店「タカノ＠堀切菖蒲園」で修行されていた方が独立。 このご時世、珍しく深夜営業のお店。 「ラーメン 400円」と修行先に負けない価格設定。 半炒飯のセットにして、餃子を追加しても1000…

真鯛と蛤の塩そば 金色不如帰 1000円 + とろ～り半熟味玉 120円→0円 3/30スタートの有名店コラボシリーズ。 今回は「ミシュランガイド東京」に4年連続掲載されている、新宿御苑の有名店、 「金色不如帰」の山本敦之店主監修のメニューが登場。 本店は2020年9…

博多とんこつB定食 980円 + のり 110円→0円 + 替玉 150円→0円 + 博多ひとくち餃子(ハーフ) 250円→0円 アプリのクーポンで諸々無料。 本日からまた一年、ポイント貯めてランクアップを目指す。 程なくして、炒飯・ラーメン・餃子と次々と運ばれてくる。 ラー…

3種地鶏の重ね中華そば 1300円 2020年10月オープン。 「シブヤバル 209」の日曜日と、月曜日から水曜日のランチタイムに間借り営業。 2・3ヶ月毎にメニューを変更して提供している。 階段を上がると椅子が並んでいて、二人ほどの待ち。 扉は無くオープンな間…

麻辣湯(中辛・刀削麺) 680円 ワイドショーで、米線の麻辣湯が人気とのことなので、 小岩の米線を出している店に訪問したが、2軒とも営業していない。 麻辣湯の店が、新小岩にあったのを思い出し移動。 後ほど調べたら、小岩にも麻辣湯の店はあった。 少し狭…

千祥 おすすめラーメン(並盛) 900円 2019年5月オープン。店主は「黒@目黒」出身。 町屋駅前の三角地で、新築ビルの一角。全面ガラス張りで、縦長の看板が輝いている。 店頭の券売機で食券を購入。初訪問なのでオススメをチョイス。 店内は厨房を囲む変形カウ…

北海道みそミルクコーンバターラーメン 1180円 4/27から5/10まで開催されている「初夏の北海道物産展」のイートイン。 前半はうどんの「むらかみうどん@中標津」で、こちらは5/4から出店。 「西山ラーメン」は「西山製麺」の商品で札幌を中心に、 全国のラー…