拉麺帳面

ラーメン食べある記

めん屋 平右衛門

魚介豚骨オールスター(太麺・大盛) 900円

 

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年に数回の東小金井遠征。すっかり定番となったこちらへ。

 

限定は無いようなので、基本メニューから魚介豚骨を選択。

食券を渡すときに麺の種類を聞かれたので、オススメらしい太麺を大盛でお願いする。

丼が到着。濃厚な魚介豚骨スープにプチっとした歯応えの中太縮れ麺が合う。

チャーシューはじっくり焼き上げたものと、しっとり低温調理のもの。食感の違いが楽しい。

味玉、メンマともに丁寧な仕上がり。

 

オーソドックスな魚介豚骨スープで、生醤油ほどのインパクトは無かったが、

相変わらずレベルの高い一杯。