拉麺帳面

ラーメン食べある記

つけ麺専門店 三田製麺所 有楽町店

特製 中華そば 700円→0円 + 半熟玉子 100円

 

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先日、三田店でいただいた無料券がGW明けまで有効なので

メニューに未食の中華そばがある、有楽町店へ初訪問。

特製といっても全部のせではないようだ。

 

こちらは券売機方式で、無料券利用者は食券購入後キャッシュバック。

入り口で食券を購入。手動の扉を開けちょっと狭い店内へ。

変形のカウンターに着席。食券と無料券を渡して700円を貰う。

 

他客のつけ麺より早い茹で時間で丼が到着。

つけ麺の中太縮れ麺とは異なり中細のストレート麺。やや黄色味がかっている。

スープは濃厚魚介豚骨。海苔筏の魚粉と花鰹で魚介力アップ。

メンマは麺と同じ太さの細切り。チャーシューはしっかりした歯応え。

ナルト、味のしみ込んだ半熟玉子、タマネギのみじん切りがさっぱりと整える。